Alianza Región

Así va la apuesta por la competitividad del sector lácteo

Así va la apuesta por la competitividad del sector lácteo

Antioquia concentra el 18% de la producción industrial de lácteos y es el departamento líder en exportaciones del sector.

Según un estudio realizado por la Cámara de Comercio de Medellín, en
Antioquia se producen aproximadamente 3.5 millones de litros diarios, lo que la convierte en la primera cuenca lechera del departamento.
De esta forma, el propósito también será que a través de la Iniciativa Cluster Derivados Lácteos incremente el nivel competitivo del sector lácteo en Antioquia, analizando estrategias de mercado y proponiendo nuevas
tendencias.

Carlos Mario López, Jefe de Desarrollo Empresarial de la Cámara de
Comercio de Medellín, informó que para que los actores de esta industria
puedan lograr una sostenibilidad, es importante promover responsabilidad ambiental, la cual está ligada también a la competitividad; innovación; entender al consumidor, saber que las generaciones actuales cada vez están
más interesadas en lo saludable, orgánico y en conocer el origen de los productos.
Por lo pronto, para el proyecto Alianza Región es muy significativo contribuir al fortalecimiento de las capacidades de este sector, propiciando así mayor competitividad.

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