Alianza Región

Experiencia del campamento de cacao

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Este año, desde Alianza Región tuvimos la oportunidad de apoyar el curso de procesamiento de cacaos especiales, para 15 fincas cacaocultoras de las asociaciones pertenecientes a la Iniciativa Cluster.

Dentro del trabajo realizado, el consultor experto, Luis Monroy, mencionó que gran parte de los resultados también fue hallar las cualidades de productores y unidades productivas de las subregiones de Nordeste Antioqueño y Urabá, así como los factores más influyentes en temas de producción de calidad.

Uno de los beneficiados de este curso, Elmer Zapata, gerente y representante legal de la Asociación de Cacaoteros del municipio de Valdivia (Asocaval), nos habla en el siguiente vídeo lo que significó este aprendizaje para ellos.

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